石斛、花旗參、螺頭、西施骨湯
今次同朋友一齊買石斛煲湯，店員猛話石斛同花旗參係絕配
本身唔鐘意花旗參既味，不過講到絕配，又豈能分開佢地呢。
石斛：滋陰清熱、養胃生津
花旗參：清熱降火、補氣、消虛火、生津止渴
螺頭：滋陰補腎
龍眼肉：補心脾、益氣血
佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享：
https://www.facebook.com/florencelittlekitchen
本身唔鐘意花旗參既味，不過講到絕配，又豈能分開佢地呢。
石斛：滋陰清熱、養胃生津
花旗參：清熱降火、補氣、消虛火、生津止渴
螺頭：滋陰補腎
龍眼肉：補心脾、益氣血
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1石斛浸洗
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2花旗參沖洗
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3螺頭浸幾小時後用薑飛水
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4西施骨飛水
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5把所有材料放在煲內大火煲滾後轉中小火煲個半至兩小時
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