北芪黨參烏雞黑豆湯 2018 年 01 月 23 日發佈 木瓜廚房 列印 14 79 20363 請稍等. 請稍等. 下星期又話凍返，趁住今個星期快啲打好個底，飲定湯水保護好身體，增強抵抗力 💪 唔好以為加咗藥材就一陣中藥味，事實係一啲藥材味都冇，加埋烏雞，味道甜又滋潤，大人小朋友都飲得 👍 (**感冒或發燒就唔飲得🙅) 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 烏雞(竹絲雞) 1隻 豬展 即買 (約30蚊) 400克 螺片乾 2片 北芪 2條 黨參 2條 甘筍 1-2條 果皮 1片 黑豆 2湯匙 南棗 4粒 椰棗 4粒 乾淮山 3片 南杏 1湯匙 1甘筍去皮，切件；果皮浸軟去囊；螺片乾浸軟；其餘材料清洗乾淨備用 ； 烏雞去除內臟，清洗乾淨和豬展 即買 一同出水3分鐘，再沖洗乾淨 2**高速煲：將所有材料放入煲中，開啟煲湯模式，飲用前再煲15分鐘，用鹽調味即可 3**明火：水煲滾先放入烏雞和豬展 即買 ，大滾後再加入其餘材料，用中火煲30分鐘，再轉小火煲1.5小時，用鹽調味即可
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