香茅炒肥牛肉

2018 年 01 月 11 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
香茅炒肥牛肉
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這碟香茅炒肥牛簡單快捷又惹味, 見亞女食不停口, 我就知道好好味。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 肥牛 約半磅
    • 蠔油 半湯匙
    • 香料
    • 香茅 3枝
    • 乾蔥 1顆
    • 醃料
    • 生抽 半湯匙
    • 魚露 1茶匙
    • 糖 1茶匙
    • 是拉差醬 2茶匙
  • step1: 先將牛肉溶雪, 香茅拍扁斜切, 乾蔥琢蓉, 將<span class="group_3">醃料</span>和<span class="group_2">香料</span>醃牛肉。
    1先將牛肉溶雪, 香茅拍扁斜切, 乾蔥琢蓉, 將醃料和香料醃牛肉。
  • step2: 易潔鑊掃一層油後, 將巳醃的牛肉和<span class="group_2">香料</span>同炒熟, 最後加蠔油炒混即成。
    2易潔鑊掃一層油後, 將巳醃的牛肉和香料同炒熟, 最後加蠔油炒混即成。
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