法式薯蓉
呢個係老公一試愛上的法式薯蓉; 上次時代廣場開倉買咗個hand blender, 就試下用佢定做個法式薯蓉做聖誕晚餐嘅side dish, 呢個薯蓉材料同做法簡單, 味道香濃, 口感帶黏性及香滑無比, 同再在高級法國餐於廳食到嘅冇分別,值得推介比大家。
TIPS
如沒hand blender可用叉或壓薯蓉器將薯肉搗爛再過篩, 但就做不到如blender出品的黏黏口感。
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