魚腸蒸蛋 2017 年 12 月 22 日發佈 YummyMammy 列印 1 4 3653 請稍等. 請稍等. 簡易家常平價小菜 食材 （1-2人） 15分鐘內 主食材 魚腸 1小碟 雞蛋 1隻 調味料 黑胡椒/四季胡椒 少許 豉油 少許 鹽 少許 1魚腸清洗後抹少許鹽。 雞蛋拌勻。 將魚腸放入碟中，平舖。 倒入蛋液。 2蒸十分鐘。 3按個人喜好加上豉油丶黑胡椒等調味即可。今次是用了磨研的四季胡椒。 TIPS 1. 用碟蓋住蒸會靚啲。 2. 個人喜歡用原粒黑胡椒加上磨研器。
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