湿润牛油蛋糕 2017 年 12 月 13 日發佈 Hui Thien 列印 2 5 3614 請稍等. 請稍等. 牛油蛋糕配上一杯咖啡，就是完美！ 食材 （7-8人） 1小時以上 食材 纯牛油 250克 幼糖 180克 鸡蛋A 4粒 自发面粉 200克 鲜奶/淡奶 45ml 18寸模放入烘焙纸，预热烤箱170度。 2用一個大碗将蛋打散。 3將牛油置室溫软化， 打发。 4將蛋液分次加入搅拌均匀后，高速打30秒。 5自发面粉过筛， 加入面粉， 用膠刮搅拌均匀。 6最后加入淡奶搅拌均匀。 7將面糊倒入模具，170度烘45分钟。（视个人烤箱温度） TIPS 蛋糕烤到上色后，盖上铝箔纸，可避免蛋糕表面烤黑哦。
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