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南乳叉燒

2017 年 12 月 01 日發佈 SamSamKitchen 列印
南乳叉燒
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  • 5568
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南乳同豬肉不嬲都好夾... 食開蜜汁叉燒嘅又有冇興趣將佢用南乳嚟整呢?

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 豬梅頭肉 1斤
    • 醃料
    • 南乳 (壓蓉) 半磚
    • 南乳汁 1.5 湯匙
    • 老抽 半湯匙
    • 玫瑰露 1湯匙
    • 蒜(片) 1個
    • 糖 1.5 湯匙
  • 1豬梅頭肉洗淨印乾... 加入醃料醃兩小時或以上!
  • 2放入飯煲內... 按煲飯制... 中途反一反... 程序完成... 取出切片!
TIPS
1. 不同品牌的南乳醬鹹淡不一... 可以在烹調過程中試一試味... 以確保不會太鹹或太淡!
2. 喜歡蜜糖味的... 可以在最後五分鐘輕掃上蜜糖!

Tags:

  • 叉燒
  • 南乳

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