【影片】簡易朱古力慕絲
TIPS
- 份量:約5-6小杯
- 因為朱古力比例高,會直接影響成品的味道和質感,請使用高品質的朱古力。
- 步驟1時要小心留意混合物的狀態,煮至剛剛可覆蓋匙羹的背後即可離火,如煮過火成品會變得太硬不夠滑。
- 因為朱古力比例高,會直接影響成品的味道和質感,請使用高品質的朱古力。
- 步驟1時要小心留意混合物的狀態,煮至剛剛可覆蓋匙羹的背後即可離火,如煮過火成品會變得太硬不夠滑。
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