【影片】黑椒洋蔥豬扒伴藜麥飯

2017 年 11 月 23 日發佈列印

【影片】黑椒洋蔥豬扒伴藜麥飯

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一個人Lunch食乜好?! 想吃黑椒豬排飯~~ 所有材料都有... 即刻動手先! 這種帶骨的豬排才好吃~

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食材（1-2人） 1小時內

- 食材
- 帶骨豬扒 1塊
- 洋蔥 1/4個
- 蒜頭 1粒
- 黑椒碎 1/2匙
- 醃料
- 醬油 1匙
- 鹽適量
- 黑椒適量
- 酒 1匙
- 粟粉 1匙
- 汁料
- 茄汁 1匙
- 醬油 2匙
- 糖 1/2匙
- 粟粉 1/4匙
- 水約1/2杯

1洋蔥切細粒, 蒜頭切碎, 豬扒洗淨吸乾水份, 加入醃料拌勻, 醃30分鐘以上
2在碗中預備好汁料
3下油熱鍋, 將豬扒煎至二面金黃及熟透, 上碟
4原鍋下洋蔥碎及蒜蓉炒香
5加入黑椒碎同炒
6汁料拌勻後落鍋煮滾至稠, 下鹽調味
7將洋蔥黑椒汁淋在豬扒上
8伴以藜麥飯同吃

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