5分鐘做腸粉
腸粉是港式飲茶中必不可少的一道美味茶點,在家只要5分鐘就能輕鬆完成,再淋上美味醬汁,絕對不輸茶樓的美味口感,試試吧!
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1將粉漿材料拌勻
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2碟子抹油,倒一層粉漿(不要太厚)
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3用高溫微波30秒取出 (也可用蒸的約2分鐘)
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4蝦仁加少許鹽,米酒,胡椒粉和太白粉醃一會,加入其它配料拌勻
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5鋪內餡再微波1分鐘 (用蒸的再2分鐘)
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6取出用刮刀輕輕捲起
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7切段
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8醬汁拌勻淋在腸粉上就完成了,夠簡單吧^^
TIPS
喜歡滑嫩口感,水可以再多一些哦^^
粉容易沉澱,每次都要撹拌均勻哦^^
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