西洋參鹿茸雞湯

2017 年 11 月 22 日發佈 列印
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如果你買的是國產的西洋參，西洋參下的量不用太多，不然會偏苦，美國西洋參就偏甜，可以改用美國西洋參。

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 鹿茸 適量
  • 美國西洋參 適量
  • 雞 0.5隻
  • 紅棗 些許
  • 1

    雞肉洗淨剁塊飛水，西洋參洗淨，紅棗洗淨

  • 2

    薑去皮切片，下油鍋炒，撈出不要，下雞肉翻炒3-5分鐘，加鹽，下杞子

  • 3

    倒入燉鍋加水把西洋參放進去，功能鍵，因為雞肉里含有鹽份所以可以不用在下鹽

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