全素鮮菌濃湯 2017 年 11 月 08 日發佈 大夫小廚 列印 0 3 828 請稍等. 請稍等. 這是無奶無cream無糖的輕怡版本，味道依然濃郁自然 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 大啡菇 兩隻 洋蔥 半個 白酒 約1湯匙 黑胡椒 適量 香草碎 適量 植物牛油 2 湯匙 鮮菇粉 適量 清水 約1.3L 1先用植物牛油爆香洋蔥絲，加入切了件的大啡菇略炒，加水煮約10 分鐘(水既份量視乎想要幾濃) 2用手提Blender 把全部料打碎，加香菇粉調至理想味道，加白酒及黑胡椒碎煮多1-2分鐘，飲用時灑上香草便碎完成 TIPS 家樂牌鮮菇粉係超市可以買到，味道同雞粉有d似，可以用嚟代替雞湯
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