木乃伊《香腸包》
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1做湯種先，將100ml水同20g高筋麵粉拌勻落小鍋，中慢火1-2分鐘，不停攪拌，拌至冇粒，備用。 全部材料連湯種（除了牛油）搓滑，後加牛油搓至起薄膜。 完成後，用保鮮紙包好，溫室發酵一小時。
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2發酵一小時後，取出，排気。 65g一個，搓圓，靜止15分鐘。
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3靜止15分鐘，再排氣。 搓成長方型，香腸放中間，左面橫切8條，右面橫切8條，左右交叉摺，收口在底，放（提子/朱古力丁/芝麻）做眼睛。 進行第二發酵45分鐘。
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4發酵後，取出，搽蛋汁
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5170度18-22分鐘
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6完成
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