陳皮雪梨蘋果燉雪燕

2017 年 10 月 15 日發佈 列印
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秋意漸濃，開始乾燥。一早一晚喉嚨總是㾗癢癢的想咳嗽但不是病毒的咳，而是轉天氣體內燥鬱而來的。呢個時間須要焞些滋潤的湯水。

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 韓國水梨 半個
  • 蘋果 1個
  • 陳皮 一片
  • 薑末 少許
  • 浸陳皮水 適量
  • 熱水 適量
  • 南北杏 少許
  • 冰糖 少許
  • 雪燕 適量
  • 1

    雪燕須在做前一日浸發好挑走雜質便可以用

  • 2

    將蘋果去皮切丁，水梨要留皮開半挖去悼梨芯後一同放入焞盅內（要挖深啲見不到白心為上）否則會酸澀

  • 3

    加入浸過的果皮水及撕碎刮去皮囊的果皮，放入南北杏注熱水至7分滿蓋好焞盅隔水焞至所有水果變透淋便可享用

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