黑胡椒帶子炒荷蘭豆 2017 年 10 月 03 日發佈 YummyMammy 列印 2 25 4353 請稍等. 請稍等. 家常菜色, 好好味~~ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 帶子 15-18隻 荷蘭豆 半斤 黑胡椒粉 1 湯匙 牛油 1 湯匙 1帶子洗浄，荷蘭豆去頭走絲，洗浄備用。 2中火牛油下鑊，溶化後落黑胡椒拌勻。 3落帶子煎炒至帶子收水，初時減少攪動，避免帶子水份過份流失，帶子略收水後才正常炒動與黑胡椒拌勻。 4加入荷蘭豆拌勻，蓋上鑊蓋約4-5分鐘使荷蘭豆全熟，開蓋再略炒數下使醬汁均勻，即可上碟。
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