日式咖喱普寧豆腐 2017 年 09 月 04 日發佈 SamSamKitchen 列印 1 4 4632 請稍等. 請稍等. 唔一定要大魚大肉先好味... 呢碟簡易嘅咖哩豆腐足以齒頰留香!😊 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 普寧豆腐 3塊 日式咖喱磚 2小格 洋蔥 半個 紅蘿蔔 1/4條 蒜蓉 2湯匙 雞湯 250ml 糖 少許 水 250ml 椰漿/鮮奶 50ml 乾芫荽碎 隨意 1普寧豆腐沖一沖水... 一開四... 用少許油將豆腐煎至金黃... 盛起！ 2紅蘿蔔去皮切丁... 洋蔥去衣切條！ 3先爆香洋蔥紅蘿蔔和蒜蓉... 然後加入雞湯、水、糖、咖喱磚... 豆腐回鑊！ 4咖喱煮溶後... 汁呈稠濃... 加入椰漿拌勻... 上碟... 隨意撒上乾芫荽碎即可！ TIPS 可用炸豆腐代替普寧豆腐... 煎的步驟就可減省... 不過相對油少少！
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