蒜泥白肉-開胃小菜 2017 年 09 月 04 日發佈 迪芭·90後小煮婦 列印 2 25 4435 請稍等. 請稍等. 零難度開胃菜😜出行食都要幾十蚊🤔 自己整幾十蚊可以食到一大碟喇😻😻😻 有無蒜泥白肉粉絲呀😝🙌🏻🙌🏻🙌🏻 炎炎夏日懶人之選💋懶懶🐷又出動喇🤦🏼♀️ 食材 (3-4人) 30分鐘內 材料 五花腩 $40蚊左右 薑 5片 白米酒 2湯匙 調味料 白米酒 1湯匙 玫瑰露 半湯匙 生抽 3-4湯匙 蒜頭 1個 小辣椒仔 1條 麻油 適量 蔥 適量 浸泡材料 冰水 800ml 冰 10塊 1五花腩洗淨後,切成薄片狀。 2開中火,在一鍋沸水內加薑,再加入五花腩(煮大概10分鐘),然後瀝水備用。 3將蔥切絲,蒜頭切成粒狀,然後把所有調味料拌勻。 4用浸泡材料,浸泡熟透的五花腩,至冰塊溶掉。 5熟透的五花腩瀝水後,放到碟上,把醬汁淋上肉片享用,完成。
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