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仿日本 Pablo 半熟芝士撻

2017 年 08 月 31 日發佈 malimama 列印
仿日本 Pablo 半熟芝士撻
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  • 5629
請稍等. 請稍等.
自從上年吃過之後,立即欲罷不能,常常很想吃,所以當然要試做一下,第一次嘗試製作時,是八吋的芝士撻,做這個撻,其實比想像中簡單,把材料好好攪拌,然後把焗爐的火候看好,便可以了,味道很好,絕對不會失望!❤️

巨型版是不是很吸引?!☺️☺️ 用來做 Party food 真的一流!😍😍

食材 (7-8人) 1小時以上

    • 食材
    • 餅皮 450g
    • Cream cheese 忌廉芝士/ 奶油奶酪 300g
    • Mascarpone cheese 意大利軟芝士/馬斯卡波涅起司 150g
    • 糖 110g
    • whipping cream 液態忌廉/攪打奶油 165g
    • 檸檬汁 15g
    • 牛奶 60g
    • 粟米粉/玉米粉 5 小茶匙
    • 蛋黃 (上色用) 2 隻
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  • step13: 冷藏一晚的芝士撻
    13冷藏一晚的芝士撻
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Tags:

  • 芝士撻
  • 芝士
  • 牛奶
  • 半熟芝士撻
  • 半熟芝士
  • 日本
  • 半熟
  • 餅皮

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討論 共 1 個回覆,最新回覆於 7 年前。

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Kitty Cheng
Kitty Cheng
我想問揸完蛋漿之後 再要焗幾耐?
於 7 年前
malimama
正式廚師
  • 食譜 11
  • 文章 0
  • 粉絲 1
請稍等.

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