香Q麵筋燉洋芋 2017 年 08 月 07 日發佈 Rui-An Yao 列印 1 2 1406 請稍等. 請稍等. 麵筋湯汁入味到雞腿肉及馬鈴薯，好香好下飯！不小心就整碗吃光光：P 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 青葉花生麵筋 1罐 去骨雞腿肉 1 支 馬鈴薯 1 個 紅蘿蔔 半根 薑 2 片 醬油 1 小匙 酒 1 小匙 1雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊。 2先熱鍋，接著將雞肉先兩面煎黃，再下馬鈴薯煎過，就可將整罐花生麵筋倒入，紅蘿蔔、薑片也一起放入，隨即加一碗水，將材料攪拌後蓋鍋蓋悶煮。 3請隨時翻攪避免黏鍋，如果太乾要再少量加水至食材軟化，起鍋前淋上醬油和酒，即完成。
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