鮮蝦雲吞
-
1韭黃切粒,蓮同所有材料,同一方向拌匀至起膠。 -
2用黄色廣東雲吞皮包好。 -
3水滾放入雲吞滾起浮起约2~3分鐘。剩入碗中 -
4另一隻煲滾起適量的水,加入鰹魚粉調味成湯底。倒入雲吞中,灑上芜茜蔥花即可享用。
TIPS
蝦仁太大隻可以切细,以免包穿皮。
![[蝦湯底] 素翅鮮蝦雲吞](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/17/49/5155215008841581749_thumb.jpg "[蝦湯底] 素翅鮮蝦雲吞")
![[手作料理]台塑餐飲-心干寶貝禮盒組(加碼-食譜五：日式鮮蝦茶碗蒸)](https://img.cook1cook.com/webp/101x53/upload/cafe/202109/32/171527-1631082249_1.jpg)
討論 暫時沒有留言。