簡易班尼迪蛋
2017 年 08 月 06 日發佈 Queenie Chung
列印
在餐廳吃班尼迪蛋很貴，自己做其實很容易又低成本。
用微波爐做水波蛋超容易，可以說是零失敗。
星期六日就來一頓豐盛的早餐，配料隨意，放什麼也可以!
用微波爐做水波蛋超容易，可以說是零失敗。
星期六日就來一頓豐盛的早餐，配料隨意，放什麼也可以!
-
1磨菇及蕃茄切片。
-
2白鑊將煙肉略煎至微金黃盛起。同鑊下菠菜及磨菇炒至軟身，加點鹽及胡椒調味。
-
3麵包塗點牛油放在鑊上略烘。
-
4預備一杯滾水，把一隻雞蛋慢慢打入水中，放入微波爐加熱1min (喜歡熟一點可加熱1.5min)。撈起重覆第二隻蛋。
-
5裝嵌 (由底至上)：麵包，煙肉，已瀝乾的菠菜磨菇，水波蛋，醬汁。enjoy!
TIPS
沒有指定醬汁的話可用其他醬汁代替。
或自製: 蛋黃+檸檬汁隔熱水拌至creamy
或自製: 蛋黃+檸檬汁隔熱水拌至creamy
討論 暫時沒有留言。