鹹蛋四季豆 2017 年 07 月 24 日發佈 廚房女漢子Ritas 列印 0 2 947 請稍等. 請稍等. 鹹香鹹香好下飯，四季豆和鹹蛋這樣煮連湯汁都不想放過～帶便當也很適合喔!！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 四季豆 1把 鹹蛋 2顆 蒜末 2瓣的量 蔥段 2-3枝的量 辣椒 半條 調味料 醬油膏或蠔油 1/2湯匙 鹽 少許 黑胡椒粉 少許 水 1/4杯 1四季豆斜刀切；鹹蛋1顆切8片；辣椒斜切；蒜香切末；蔥切段。 2炒鍋中放少許油,將蒜頭炒香. 3放入四季豆和黑胡椒粉拌炒, 4加入鹹蛋和蠔油或帶甜味的醬油膏, 如您的鹹蛋較鹹的話請切小塊一點喔~~ 5加入水一起拌炒,加入辣椒,試味道用鹽做調整. 6最後放入蔥段拌兩下即可.
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