綠茶豆乳麵包 2017 年 07 月 23 日發佈 慳家小師奶 列印 0 6 1488 請稍等. 請稍等. 八號風球最佳活動就係整麵包！ 用中村藤吉綠茶粉整麵包，好香濃！ 再加埋豆乳整，就更加健康！ 食材 高粉 280g 豆乳 140g 雞蛋 一隻 白神山酵母 3g 蜜糖 15g 油 15g 鹽 3g 綠茶粉 15-20g 1除綠茶粉，將所有材料搓混，修圓。 2粉團分為兩份。 一份修圓，放起。 另一份加入綠茶粉搓混。 3兩個粉團修圓，發酵大至一倍。 4將兩個粉團碌成長方形，綠茶粉團要比較大。 5將豆乳粉團放上面。 6綠茶粉團比豆乳粉團大少少。 7將粉團捲埋。 8邊位修口，做底部。 9放入焗盤。 10發酵大至一倍。 11焗爐預熱180度，焗25-30分鐘。 12切開可以見到清晰圖案，好可愛！
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