香草焗豬手
假期、又到入廚既日子，今日下午有點忙，要煮得複雜少少既款式就要下次了。
今次第一次煮豬手，其實我一向唔食豬手，只是有次試吃一啖，原來脆卜卜又幾好味。所以今日我都要試下自己煮！
佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享：
https://www.facebook.com/florencelittlekitchen
今次第一次煮豬手，其實我一向唔食豬手，只是有次試吃一啖，原來脆卜卜又幾好味。所以今日我都要試下自己煮！
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1(1) 咸豬手一隻洗乾淨
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2(2) 白胡椒粒+香葉煲5分鐘
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3(3) 放入咸豬手煮50分鐘
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4(4) 取出咸豬手用廚紙印乾，用黑胡椒+香草醃豬手 (用义吉豬手皮)
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5(5) 預熱焗爐220度焗45分鐘
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6(6) Rest 15分鐘後可開餐
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