紅豆銅鑼燒
由細到大都好鍾意食銅鑼燒！
除了因為鍾意睇「叮噹」，就因為鍾意個質感～
軟林林，好好食！
但街買都唔平，成＄10一個！
好～試試自己整啦！
原來極度容易！
個粉糊好易整，係煎果時有少少技巧！
而呢個食譜係無用泡打粉，比較健康！
除了因為鍾意睇「叮噹」，就因為鍾意個質感～
軟林林，好好食！
但街買都唔平，成＄10一個！
好～試試自己整啦！
原來極度容易！
個粉糊好易整，係煎果時有少少技巧！
而呢個食譜係無用泡打粉，比較健康！
-
1將低粉，鮮奶，三個蛋黃，蜜糖同油搞混成糊。
-
2將三隻蛋白同糖打至企身。
-
3將蛋白輕輕加入粉糊搞混。
-
4搞混後會係奶白色。
-
5開細火，慶熱個鑊。（唔洗落油）
-
6落粉糊入鑊，輕輕倒至圓形。將粉糊煎至有泡泡。 （有泡之前唔好反，否則好易痴底。）
-
7粉糊起泡後，輕輕由邊鏟起。成塊唔痴鑊就可以煎另一面。
-
8將餡料加入銅鑼燒就食得啦！ 今次我加紅豆，落得超多，好好味！
討論 暫時沒有留言。