簡易入門粟米紅蘿蔔雞腳湯 2017 年 05 月 31 日發佈 志在煮大全 列印 1 28 10017 請稍等. 請稍等. 偶爾才煲湯嘅朋友,好怕要買上一堆乾配料。此湯只用上最基本的紅棗蜜棗,配上新鮮蔬菜肉類,另加一對雞腳(其實是我買雞剩下的)補充一下油份及骨膠原,湯水滋潤甜到膩。 更多分享,歡迎到此專頁: https://www.facebook.com/acatsuperbible 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 粟米 1棵 紅蘿蔔 1個 雞腳 即買 1對 瘦肉 半斤 紅棗 8粒 蜜棗 2粒 鹽 適量 1紅蘿蔔及粟米切件 2雞腳 即買 及瘦肉汆水去雜質後清洗乾淨備用 3凍水放雞腳 即買 及瘦肉大火煲10分鐘 4加入餘下材料大火煲10分鐘,轉中火煲半小時,轉小火煲1.5小時,加鹽調味後即可享用 TIPS - 不用加雞腳亦可
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