蘋果金寶
2017 年 05 月 31 日發佈 janicescookbook
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蘋果金寶係英國人最愛嘅傳統甜品, 上面嘅金寶脆脆睇落好肥好唔健康, 但其實係用燕麥加全麥麵粉, 下面就係焗軟咗熱辣辣嘅青蘋果, 用少少糖煮過所以唔會酸.
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1焗爐預熱至190°C
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2蘋果去皮去芯，切成小塊
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3將蘋果和50克糖霜放入小鍋中，加1湯匙水，用最慢火煮5分鐘直到蘋果變軟，偶爾攪拌，煮好後將蘋果倒入烤盤中
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4將麵粉和燕麥放在碗裡，拌勻。牛油切成小塊，加入碗裡，拌勻後用指尖輕捏成小塊狀。
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5加入20克糖霜，拌勻成crumble
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6將crumble均勻地加在蘋果上面
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7放入焗爐內焗約20分鐘，或直到crumble表面金黃，蘋果煮熟
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