韓式石鍋拌飯
石鍋拌飯是韓劇中出鏡率極高的美食，花花綠綠的蔬菜碼在蒸熟的米飯上。把鍋子放在火上加熱，伴隨著發出“茲茲”的響聲，熱氣騰騰一碗，拌上紅彤彤的韓式辣椒醬。香啊！
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1準備好青菜，菠菜、胡蘿蔔洗淨；金針切掉尾部；香菇切掉尾部，只留傘葉。
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2香菇切絲。
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3菠菜焯水。
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4胡蘿蔔先橫切斷，再切絲，這樣切法長度可以掌握。
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5雞蛋煎單面。
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6胡蘿蔔過油，炒過，這樣胡蘿蔔的營養才會更好的被我們吸收。
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7石鍋內刷香油，不僅防粘，還帶有香油的香氣。石鍋內刷香油，不僅防粘，還帶有香油的香氣。
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8米飯盛入石鍋內，壓實，在上面碼上蔬菜。
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9將雞蛋放在上面，將石鍋放火上加熱至茲茲響，聞到焦香即可。
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10辣椒醬和生抽調勻，吃時將醬汁倒入鍋內，用大勺子拌勻，開吃即可。
TIPS
1、米飯要壓實。
2、蔬菜要試先焯熟。
3、石鍋內先刷香油，一是防粘，二是增香。
4、雞蛋單面煎是為了好看，要是你不習慣，就煎兩面好了！
2、蔬菜要試先焯熟。
3、石鍋內先刷香油，一是防粘，二是增香。
4、雞蛋單面煎是為了好看，要是你不習慣，就煎兩面好了！
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