蔥油金菇

2017 年 04 月 25 日發佈 列印
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又一快手素食，蔥油金菇，香蔥味濃郁，口感爽滑~

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 金針菇 200g
  • 青蔥 50g
  • 薑 5g
  • 生抽 10g
  • 沙拉油 30g
  • 鹽 適量
  • 糖 1小許
  • 1

    蔥洗淨切成蔥花，薑切細末，放入碗中，加入一點鹽和糖調勻，鍋裡加油燒熱，趁熱將碗裡調好的調料倒入鍋裡，迅速攪拌均勻，即成蔥油~

  • 2

    金菇洗淨，上鍋大火蒸5分鐘，蒸好後取出，篦出湯汁。在湯汁中加入生抽調均勻後與蔥油一起淋在金菇上面，完成~

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