尖椒皮蛋
2017 年 04 月 05 日發佈 SamSamKitchen
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川式小食［尖椒皮蛋］係唔少人嘅至愛... 做法好容易，... 唔使15分鐘已經整好... 而且可以自由控制辣度... 鍾意嘅朋友不妨試試自己整啦！
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1皮蛋去泥去殼... 一開八切開排在碟上！
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2尖椒、指天椒、蒜頭洗淨去籽切碎... 落鑊爆香！
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3加入調味料煮至糖溶化... 淋上即可！
TIPS
1. 這只是普通辣... 喜歡大辣的可以加多一些指天椒、辣椒油和花椒油... 調較出合你心意的辣度！
2. 尖椒、指天椒和蒜蓉可以不用炒... 直接加汁料... 不過炒過會香些！
2. 尖椒、指天椒和蒜蓉可以不用炒... 直接加汁料... 不過炒過會香些！
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