冬瓜海皇湯
滾湯系列:
快快手,滾個冬瓜海皇湯,上次去大澳買嘅乾貨海產放落去煲,唔落肉一樣好味,仲可以食埋啲湯渣😄
材料:冬瓜/蝦米/乾瑤柱仔/乾蜆仔肉/杞子/薑
做法:冬瓜切粒🔪,海味洗淨浸軟,杞子洗淨,薑切片。
海味加少許油及薑炒香(大約5-8分鐘),之後放入滾水,其後加入冬瓜粒以小火煲30分鐘。
再加杞子煲多15分鐘,加少許鹽便可
快快手,滾個冬瓜海皇湯,上次去大澳買嘅乾貨海產放落去煲,唔落肉一樣好味,仲可以食埋啲湯渣😄
材料:冬瓜/蝦米/乾瑤柱仔/乾蜆仔肉/杞子/薑
做法:冬瓜切粒🔪,海味洗淨浸軟,杞子洗淨,薑切片。
海味加少許油及薑炒香(大約5-8分鐘),之後放入滾水,其後加入冬瓜粒以小火煲30分鐘。
再加杞子煲多15分鐘,加少許鹽便可
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