🥞日本人氣梳乎里班㦸🥞
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1-將蛋黃、牛奶/酪奶、雲呢拿香油攪勻 -加入過篩低筋麵粉及泡打粉，拌匀 -用另一個容器倒入蛋白，加入白醋、雲呢拿香油，用打蛋器發打 -分兩次加入砂糖，繼續用打蛋器拌勻 -發打至蛋白企身，最少3分鐘 -將蛋白輕力拌入蛋黃粉漿
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2-用平底煎pan, 以小火預熱 -已湯匙輕柔地加入粉漿、加蓋焗5分鐘 -輕力反轉、再焗3-5分鐘至全熟
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3隨自己的喜好，配襯不同的新鮮生果🍓🍇🍒🍎🥝🍌或糖漿🍯
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TIPS
- 疏乎厘班㦸同疏乎厘系同一家人，一樣離開熱力就會'塌', 要趁熱食😄
- 打發蛋白時，器皿一定要乾，一滴水已經可以糟蹋你嘅心血
- 上枱前灑上糖霜以增加美感
- 打發蛋白時，器皿一定要乾，一滴水已經可以糟蹋你嘅心血
- 上枱前灑上糖霜以增加美感
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