綠茶梳乎里
2015 年 09 月 24 日發佈 josearfung
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縑街既甜品貴呀..咪自己整啦...再三放縱就係梳乎里上再加雪糕一冷一熱真係好爽!!
http://josearfung.blogspot.hk/2015/09/blog-post_33.html
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11)預熱焗爐200度, 先將焗杯掃牛油再加入糖令到整個杯都沾上糖
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22)蛋黃加入10G糖攪拌好再加入已過篩之麵粉及栗粉
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33)牛奶煮熱慢慢加上"2"之材料內再放回煲中用慢火煮到杰身加入綠茶粉
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44)蛋白先打至起泡再加入10G糖打到企身
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55)將少份量之蛋白霜加入"3"之麵糊混和好
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66)再將麵糊加入蛋白霜中用"cut and fold"方法攪好放入焗杯焗10-13分鐘
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