京醬肉絲 2017 年 03 月 24 日發佈 SamSamKitchen 列印 0 57 14540 請稍等. 請稍等. 京醬肉絲配飯、配麵、配斤餅也一流... 做法簡易... 不妨一試!👍 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 豬梅頭肉 300g 大蔥 1棵 醃料 太白粉 1湯匙 米酒 1湯匙 老抽 1湯匙 調味料 甜麵醬 3湯匙 茄汁 1湯匙 砂糖 1湯匙 麻油 少許 1豬梅頭肉洗淨切條... 加醃料略醃！ 2大蔥洗淨後斜切片... 然後放入加冰塊的凍開水內浸15分鐘... 取出、瀝乾、鋪在碟上！ 3肉絲落油鑊大火炒至轉色... 盛起！ 4洗鑊後或另鑊... 落調味料兜勻及至砂糖溶！ 5肉絲回鑊... 炒至上色... 汁收少... 盛起... 鋪在大蔥上！
![[一鍋到底版] 台式炒泡麵](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/12/13/2602214031835291213_thumb.jpg___101_74 "[一鍋到底版] 台式炒泡麵")
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