西芹炒蝦仁＃米家小廚房 Mic's Kitchen#

Name: 西芹炒蝦仁 ＃米家小廚房 Mic's Kitchen#
Yield: 1-2人
Ingredients: 6隻 蝦仁; 4/1棵 西芹 4/1棵; 2片 薑片; 1粒（切片） 蒜; 100ml 熱水; 1/4茶匙 胡椒粉; 1/4茶匙 鹽; 1茶匙 鹽; 2湯匙 水; 1茶匙 糖; 1茶匙 生粉水

2017 年 02 月 17 日發佈列印

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環保海鮮是可持續發展的海鮮，其中包括不使用拖網等方式去捕獲海產，從而減低對環境造成嚴重的影響。
米太只在「一田」,「吉之島」等大型商店才有小量印有「海洋管理委員會」(MSC) 或「水產養殖管理委員會」(ASC) 認證的環保海鮮購可供購買的。
今日米太身體力行，用行動來支持我們的地球。使用了環保海鮮

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食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 蝦仁 6隻
- 西芹 4/1棵 4/1棵
- 薑片 2片
- 蒜 1粒（切片）
- 熱水 100ml
- 醃料
- 胡椒粉 1/4茶匙
- 鹽 1/4茶匙
- 調味料
- 鹽 1茶匙
- 水 2湯匙
- 糖 1茶匙
- 生粉水 1茶匙

1做法： 1.先將蝦仁洗淨，去腸開半醃10分鐘
22.西芹切條狀洗淨備用 3.將100熱水加一茶匙油，一茶匙鹽煲滾後加入西芹煮至六成熟隔水備用 4.爆香薑蒜後加入蝦仁炒至金黃色 5.將西芹回鑊，加入調味料抄勻即成
3今次用予圖中的蝦仁
4環保海鮮將分別有三隻顏色的區別分別是：綠色是建議食用，黃色是想清楚才食用和紅色是避免食用
5請大家在購買前看一看是否有環保海鮮的標籤喔！記得認實MCS 和ASC 的標籤喔???