沙茶蔥蒜雞柳
-
1把雞肉切塊狀成方便入口大小，用醃料（除了玉米粉）先醃20分鐘後，再將玉米粉倒入拌勻。
-
2洋葱切絲、蒜頭切片、蒜苗拍後切段、辣椒斜切
-
3起油鍋，先把洋葱下鍋拌炒至透明軟化
-
4把蒜白、蒜片、辣椒放入炒香 放入雞肉炒到開始變白色
-
5加入調味料： 先嗆醬油、米酒。再加入沙茶、辣油拌炒，不夠鹹可適度加塩 再放入蒜綠，將肉炒熟起鍋前點些香油即可起鍋！
TIPS
沙茶醬的鹹度各家不同哦！塩可以看您喜歡的鹹度選擇是否要加哦！
雞肉熟了就好起鍋，不然會乾澀哦！
Dora's Cooking Diary 粉絲頁
https://www.facebook.com/Doras.CookingDiary/
雞肉熟了就好起鍋，不然會乾澀哦！
Dora's Cooking Diary 粉絲頁
https://www.facebook.com/Doras.CookingDiary/
討論 暫時沒有留言。