聖誕沙律樹
2016 年 12 月 16 日發佈 SamSamKitchen
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好快就聖誕... 有冇興趣試吓呢棵聖誕樹？
綠色聖誕樹見唔少... 所以我設計咗呢棵用椰菜花整嘅... 賣相掂唔掂呀？ 食得又睇得！
綠色聖誕樹見唔少... 所以我設計咗呢棵用椰菜花整嘅... 賣相掂唔掂呀？ 食得又睇得！
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1花椰菜切塊、浸洗浄！煙肉切細粒... 不下油煎香！ 花椰菜及三色豆（後下）放入已加鹽的沸水中烚熟... 盛起瀝乾！
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2烚蛋去殼切件... 擺碟上... 可加幾粒青豆裝飾！
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3薯蓉是聖誕樹的樹幹... 所以要整成圓錐體... 大概先用2/3薯蓉去整！先放好圓錐體薯蓉在碟上... 由底部插入花椰菜... 慢慢向上繼續插... 中途可以再加薯蓉幫助造型更美及黏住花椰菜！
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4完成聖誕樹後... 將部分三色豆及煙肉插放在花椰菜上扮作聖誕掛飾... 其餘的放在樹旁！
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5最後用醬繞著花椰菜唧幾個圈便完成！
TIPS
1. 如果唔想自己煎煙肉... 可用乾煙肉碎代替！
2. 配料可以隨個人喜好！
3. 薯蓉做法可以參考我的薯蓉食譜！
2. 配料可以隨個人喜好！
3. 薯蓉做法可以參考我的薯蓉食譜！
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