枝竹羊腩煲
2016 年 12 月 05 日發佈 josearfung
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羊腩煲材料醬料都多, 但我覺得比起出面食一煲都平D同係家食此終自在舒服.
http://josearfung.blogspot.hk/2016/12/blog-post_5.html
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1先爆香蒜, 乾蔥及薑片加入羊肉炒勻, 加入南乳,腐乳,柱侯醬炒勻贊酒
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2再加入麵豉生抽,炒勻加入其餘材料及水剛蓋羊肉轉入鑄鐵鍋轉小火煮30分鐘關火焗30分鐘, 重覆1次, 最後再煮滾加入唐芹即可.
TIPS
用檸檬葉剪絲加入腐乳沾羊肉另有一番風味
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