起司矩烤太陽蛋吐司
口感相當好的起司矩烤太陽蛋吐司
為你帶來美好的一天開啟的早晨
歡迎到我的FB粉絲團看看喔!
FB粉絲專業：小樹懶的生活
Instagram：MiniQni
Pixnet：https://goo.gl/TSgqTi
為你帶來美好的一天開啟的早晨
歡迎到我的FB粉絲團看看喔!
FB粉絲專業：小樹懶的生活
Instagram：MiniQni
Pixnet：https://goo.gl/TSgqTi
-
1先將所有食材準備好，另外準備兩個容器，一個打蛋汁，另一個做備用。
-
2先將其中兩片土司挖圓形的洞
-
3然後將兩顆蛋打散均勻以後倒入牛奶110ml 以及ㄧ匙砂糖攪拌均勻
-
4將兩個已經泡好蛋汁切圓形洞的吐司放入另個容器中晾乾備用
-
5同時 取適量奶油均勻塗抹鍋中燒熱 一邊也同時將剩下兩片未挖洞的吐司浸泡蛋汁晾乾
-
6等鍋子熱好以後 將挖洞兩片吐司放入鍋中煎至金黃 (切記只煎一面就好) 同時烤箱預熱
-
7煎好以後從鍋中取出 再煎的那一面灑上乾酪放入烤箱 溫度設180度 (不用烤太久 乾酪融化即可，約10分鐘)
-
8同時將另兩片未挖洞的吐司兩面煎至金黃 灑上乾酪 (這時挖洞吐司估計也好了! 將挖洞吐司取出 然後將未挖洞兩片吐司放入烤箱 一樣烤至乾酪融化即可)
-
9將挖洞吐司放入煎鍋中 打入雞蛋 (鍋子夠大的話可在邊緣同時煎火腿)
-
10煎至蛋白熟了轉全白即可立即取出 不然蛋白會太皺 不美觀
-
11從烤箱取出未挖洞的吐司放上煎好的火腿 灑上義式香料
-
12再疊上起司 若不想吃太多起司的人 這道可省略
-
13好吃的起司矩烤太陽蛋吐司 就這樣完成囉! 雖然這道早餐真的很好吃 但也挺搞剛 適合閒來無事的周末早晨 花點時間 讓自己心滿意足的料理~
TIPS
1.這道料理程序我個人覺得有點繁瑣,因為又要煎又要泡還要烤
建議用餐時間前多預留些時間來準備這道料理.
2.另外，蛋黃看起來雖然像生的，但其實裡面幾乎也有八分熟了，口感超讚！
可依個人對於蛋的熟度喜好做調整
3.步驟6特別註明只煎ㄧ面的目的就是因爲蛋黃朝上的那面不會再煎，是為了保持整顆蛋的美感。
歡迎到我的FB粉絲團看看喔!
FB粉絲專業：小樹懶的生活
Instagram：MiniQni
建議用餐時間前多預留些時間來準備這道料理.
2.另外，蛋黃看起來雖然像生的，但其實裡面幾乎也有八分熟了，口感超讚！
可依個人對於蛋的熟度喜好做調整
3.步驟6特別註明只煎ㄧ面的目的就是因爲蛋黃朝上的那面不會再煎，是為了保持整顆蛋的美感。
歡迎到我的FB粉絲團看看喔!
FB粉絲專業：小樹懶的生活
Instagram：MiniQni
討論 暫時沒有留言。