《豆卜、墨魚滑@芽菜》
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1將墨魚滑煎熟，豆腐卜出水（去表面上油）後，切半，備用。
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2熱油，爆香蔥段，大火將芽菜炒熟，加入墨魚滑，豆卜返炒幾下，放鹽調味，禮成。
TIPS
心得交流：
1.想芽菜炒得有鑊氣，洗乾淨嘅芽菜一定要滴乾水(炒嘅途中會有好多水出）。油要熱，火要大。
2.我用咗salad spinner將多餘嘅水份Fing 乾。
~Enjoy~
1.想芽菜炒得有鑊氣，洗乾淨嘅芽菜一定要滴乾水(炒嘅途中會有好多水出）。油要熱，火要大。
2.我用咗salad spinner將多餘嘅水份Fing 乾。
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![[簡易煲仔菜] 節瓜蝦干粉絲墨魚滑釀豆卜煲](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/30/43/6296114565485893043_thumb.jpeg___101_74 "[簡易煲仔菜] 節瓜蝦干粉絲墨魚滑釀豆卜煲")
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