《豆卜、墨魚滑@芽菜》

2016 年 11 月 20 日發佈 林愛煮CookingLam 列印
《豆卜、墨魚滑@芽菜》
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請稍等.
清清地，簡簡單單，加碗飯，開餐啊⋯⋯

食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 芽菜
    • 豆卜
    • 墨魚滑
    • 䓤段
  • 1將墨魚滑煎熟，豆腐卜出水（去表面上油）後，切半，備用。
  • 2熱油，爆香蔥段，大火將芽菜炒熟，加入墨魚滑，豆卜返炒幾下，放鹽調味，禮成。
TIPS
心得交流：
1.想芽菜炒得有鑊氣，洗乾淨嘅芽菜一定要滴乾水(炒嘅途中會有好多水出）。油要熱，火要大。
2.我用咗salad spinner將多餘嘅水份Fing 乾。
~Enjoy~

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林愛煮CookingLam
殿堂廚師
  • 愛食、愛煮。所以又名林愛煮。 「食」可以拉近人與人之間的距離，不分年齡、性別、膚色，只要有共同興趣，就來聚一聚吧^^

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