鹹香下午茶點 ~ 迷你香酥牛肉薯泥咖哩角
2016 年 11 月 17 日發佈 ivyskitchen
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休閒的下午裡
必定想要來個輕鬆下午茶
那麼
這個茶點您一定會喜歡
因為簡單又美味
一杯香濃奶茶
一份香酥咖哩酥皮角
整個幸福呀 ~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/11/blog-post_17.html
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1準備材料
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2馬鈴薯去皮切塊用電鍋蒸熟
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3用叉子搗碎
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4平底鍋加入一茶匙油燒熱後 , 加入洋蔥炒香
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5加入牛絞肉拌炒
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6把調味料加入翻炒均勻
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7此時 , 把所有蔬菜加入拌炒均勻
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8倒到馬鈴薯泥中
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9所有材料都拌勻
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10取適量餡料放到酥皮中央 ( 不要加太多, 否則烤的時候會爆開 ) , 四邊塗上蛋液 , 對摺成三角形 , 再用叉子把邊緣壓緊
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11把做好的咖哩角移到已舖好烘焙紙的烤盤上 , 全部塗上蛋液 , 入烤箱 , 220度烤25~30分鐘即可
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12要注意的是 塗蛋液時 不要塗到邊緣 , 否則會膨不起來 就不會有酥皮的效果哦 !
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