《下午茶時間：藍莓小鬆餅》
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11.預熱焗爐180度
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22.在大盆中,將牛油攪拌至乳狀，加入糖再攪拌至鬆滑後，加蛋，將全部材料攪拌至順滑。
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33.加入雲呢拿香油、泡打 粉、鹽，攪均。
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44.加入一半麵粉，一半奶，均勻攪拌後，再加入剩下的麵粉和奶再均勻攪拌一次。
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55.最後加入藍莓。
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66.將麵粉漿放入模具中（3/5嘅高度），焗15至20分鐘或熟透。
TIPS
心得交流：
1.受熱後嘅鬆餅會發大，升高，所以放3/5入模具就啱啱好啦！
2.鍾意食甜啲嘅，加多少少糖呀。原本應該8oz糖?
3.要將藍莓滴乾水份至好加入麵粉漿裏面。
4.用竹籤放入鬆餅中，如果沒有麵粉漿黐住，就OK啦！
~EnjoY~
1.受熱後嘅鬆餅會發大，升高，所以放3/5入模具就啱啱好啦！
2.鍾意食甜啲嘅，加多少少糖呀。原本應該8oz糖?
3.要將藍莓滴乾水份至好加入麵粉漿裏面。
4.用竹籤放入鬆餅中，如果沒有麵粉漿黐住，就OK啦！
~EnjoY~
![超鬆軟藍莓鬆餅Muffin [不用牛油]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/79/88/3139314297070907988_thumb.jpg___101_74 "超鬆軟藍莓鬆餅Muffin [不用牛油]")
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