《三色炒蛋》 2016 年 09 月 26 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 0 3 2149 請稍等. 請稍等. 三色蒸蛋就食得多啦，今日用炒嘅，超簡單，零失敗，但又幾好味喎！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 雞蛋 三隻 皮蛋 一隻 鹹蛋 一隻 葱粒 魚露 ½茶匙 糖 少許 1鹹蛋煮熟切粒 2皮蛋切粒 3糖，魚露同蛋漿混合 4滾油將蛋漿加入鑊中，快炒至7成熟，拿出，放喺碟中備用。 5將鹹蛋粒、皮蛋粒，炒一炒，再加入碟中的雞蛋快炒，最後加入蔥粒，完成！ TIPS 心得交流： 1.鹹蛋已經有鹹味，所以魚露我就唔加咁多啦。當然，如果想食鹹啲，就將魚露嘅份量加多少少。 ~EnjoY~
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