《三色炒蛋》
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1鹹蛋煮熟切粒
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2皮蛋切粒
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3糖,魚露同蛋漿混合
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4滾油將蛋漿加入鑊中,快炒至7成熟,拿出,放喺碟中備用。
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5將鹹蛋粒、皮蛋粒,炒一炒,再加入碟中的雞蛋快炒,最後加入蔥粒,完成!
TIPS
心得交流:
1.鹹蛋已經有鹹味,所以魚露我就唔加咁多啦。當然,如果想食鹹啲,就將魚露嘅份量加多少少。
~EnjoY~
1.鹹蛋已經有鹹味,所以魚露我就唔加咁多啦。當然,如果想食鹹啲,就將魚露嘅份量加多少少。
~EnjoY~
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