話梅蕃茄 2016 年 09 月 22 日發佈 吃貨 列印 0 0 2439 請稍等. 請稍等. 酸酸甜甜真的非常好吃，顏色又特別漂亮，多吃而不怕胖，簡直是營養又可口的小食。 食材 （5-6人） 15分鐘內 食材 小番茄 500g 話梅 7-8顆 冰糖 10g 檸檬 1/4個 密封罐 1個 清水 500ml 1水煮開，下小番茄煮一會，開裂后撈出剝皮；小鍋裡重新放入清水500ml，白糖和話梅，煮到有話梅香味出來後熄火放涼。 2把小番茄和話梅一起倒入密封罐中，擠入檸檬汁，也可直接放入檸檬片，放入冰櫃冷凍24小時后食用。 TIPS 小番茄一定要去皮，否則不易入味。
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