《抹茶蔓越莓合桃鬆餅》
抹茶和蔓越莓味道極配合，香脆的合桃混在鬆軟的鬆餅裏，口感非常豐富！用純正橄欖油取代部分奶油，增添了一份清香，而且對身體比較有益！是一道滋味無比的點心！
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1在鬆餅模內塗些橄欖油。
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2烤箱預熱至190度。
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3把材料A放入大碗中拌勻。
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4把材料B放另一碗中攪拌。
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5把材料B倒入材料A混合。
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6把材料C分3-4次倒入混合物中，拌勻。
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7加入蔓越莓乾和略為揑碎的合桃肉，便完成鬆餅糊。
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8把鬆餅糊注入鬆餅模中(約2/3滿)。
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9放入已預熱的烤箱中，烤焗20分鐘，或用牙簽插入鬆餅中央，如沒黏沾即是已經完成。
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