無麩質低糖香蕉合桃鬆餅(全素)
2018 年 05 月 11 日發佈 Bethehomechef
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外面買到的西式甜品, 主要用牛油、白砂糖、雞蛋和牛奶做成, 味道當然好, 但是對於有濕疹或者患有敏感症狀人士來說, 就不太適合, 這款全素鬆餅味道和質地, 都跟用傳統做法的鬆餅甚為相似, 讓嗜甜又要戒口的朋友可以滿足口腹之慾
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1將所有乾材料，即1-6放入碗中拌勻
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2將所有濕材料，即8-14放中另一隻碗中拌勻
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3將已拌勻的乾材料，分3次倒進濕材料的碗中拌勻，然後逐少加入溫水拌勻
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4香蕉切粒，跟碎合桃放入已混合好的粉漿內
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5焗爐以180度預熱， 粉漿倒入油面紙杯至七分滿後入爐焗20分鐘, 以竹簽放入鬆餅內, 如取出沒有沾上任何粉或漿即成
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