冰鎮秋葵

2016 年 09 月 12 日發佈 列印
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冰鎮秋葵配上芥末醬真的太刺激！

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 秋葵 300g
  • 芥末醬 適量
  • 醬酒 適量
  • 1

    放在木板上撤上鹽，然後用手滾動數次，此目的是可令秋葵上的潺除去

  • 2

    去掉根部的皮，然後用清水洗去剛撤上的鹽

  • 3

    放到已沸水中煮30-60秒

  • 4

    放到冰水中或雪櫃雪一小時即可

  • 5

    配上醬油芥末超刺激

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