《香蒜醬 Pesto sauce @雞翼》
2016 年 09 月 03 日發佈 林愛煮CookingLam
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有盒雞翼在手,點煮好呢?打開雪櫃,見到佢(香蒜醬),直覺話俾我聽,佢哋應該係可以合作一下嘅!果然,佢哋拆出火花了⋯⋯好清新的味道。
TIPS
心得交流:
1. 香蒜醬嘅味道比較淡,但係帶著好清香嘅香草味。如果要佢發揮最佳的作用,我建議醃製兩日後先至食!
2.煎雞翼嘅時候要逐隻落鑊,咁就唔會將多餘嘅調味料帶到鑊裏面,太多汁,啲雞翼就好容易燒焦喔
3.慢火俾啲心機煎,煎香一面先至將雞翼轉身,咁隻雞翼就會煎得好靚仔架啦
4.香蒜醬喺超市放意大利粉醬汁嘅位置,就有佢哋嘅蹤影啦
1. 香蒜醬嘅味道比較淡,但係帶著好清香嘅香草味。如果要佢發揮最佳的作用,我建議醃製兩日後先至食!
2.煎雞翼嘅時候要逐隻落鑊,咁就唔會將多餘嘅調味料帶到鑊裏面,太多汁,啲雞翼就好容易燒焦喔
3.慢火俾啲心機煎,煎香一面先至將雞翼轉身,咁隻雞翼就會煎得好靚仔架啦
4.香蒜醬喺超市放意大利粉醬汁嘅位置,就有佢哋嘅蹤影啦
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