家常炒年糕 2016 年 08 月 28 日發佈 hoho_kitchen 列印 0 7 2309 請稍等. 請稍等. 簡單家常炒年糕，代替飯麵，食年糕都好飽肚 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 年糕 半包 冬菇 2隻 瘦肉 1小塊 椰菜 1碗 甘筍 半條 醃料 生抽 2茶匙 糖 半茶匙 生粉 少許 調味料 生抽 兩湯匙 麻油 1茶匙 浸冬菇水 兩湯匙 1年糕放滾水煮軟，約五分鐘，撈起備用。 2冬菇浸軟切絲，瘦肉切絲加醃料略醃，椰菜切絲，甘筍切絲，備用。 3熱鍋爆兩片薑，加入冬菇絲、肉絲略炒。下調味料、甘筍絲、椰菜絲炒勻，再下年糕於面，蓋上小火煮兩三分鐘，炒勻即可。
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