芹菜湯 2016 年 08 月 19 日發佈 Abel 列印 2 9 25903 請稍等. 請稍等. 芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 嫩芹菜葉 200克 大蔥 4克 花生油 15克 薑 3克 鹽 2克 味精 1克 香油 1克 1洗淨芹菜葉洗淨備用。 2鍋裡下點油燒熱，蔥花熗鍋，加入芹菜葉、薑末，稍加翻炒，注入清水或高湯，開鍋放香油、味精即可食用。
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